Menù
Il menù dell' Alamare ripartirà con la riapertura, per il momento consulta il nostro menù delivery...
Chef: Rosanna Aumenta
Il nostro menù subisce molte variazioni in base alla disponibilità del pescato ed alla stagionalità dei prodotti di campo, potrebbe quindi non essere aggiornato.
Antipasti
- Tartare di Tonno Rosso16€
- Il crudo dell'alamare22€
scampo , gambero rosso Mazara con arancia e pistacchio pepe rosa, mazzancolla Sicilia con burratina e passion fruit, tartarina tonno, carpaccio di cappasanta alla papaya
- Ostriche3.50 / 4.00 € cad
- Insalata dell'Alamare14€
Polipo Seppia Patate lesse e salsa al prezzemolo
- Impepata di cozze9€
- Cappesante scottate12€
Su noce sciolta di burro al limone
- Polpette di alici9€
Su filetto di Pomodoro pugliese
- Polpo alla griglia16€
Su crema di Zucca piacentina cialdina di grana e polvere di olive
- Parmigiana di pesce azzurro11€


Primi
- Paccheri ai Gamberi rossi di Mazara20€
con burro di Mandorle e Zeist di Arancia
- Spaghetti quadrati alle Acciughe di Cetara18€
Con crema di Cime di Rapa, Provolone del Monaco di Agerola e Tarallo sbriciolato
- Scialattielli allo scoglio16€
Pasta ai frutti di mare, scampo leggermente rosa
- Primo del giorno...€
A seconda del pescato e a fantasia della Chef
Secondi
- Tagliata da filetto di tonno16€
Su crema di Burrata e pistacchio di Bronte
- Frittura mista18€
Calamari*, Gamberetti rosa e alici
- Baccalà arrecato15€
Ai fiori di capperi Pantelleria olive taggiasche pomodorini e origano
- Pignatiello alla Salernitana18€
Zuppetta ai frutti di mare scampo gamberone seppia e calamaro
- Grigliata mista24€
Seppia nera, Calamaro*, tonno scottato, Scampo* Mazara e 2 Gamberoni*
- Calamaro ripieno alla griglia18€
Zuppetta ai frutti di mare scampo gamberone seppia e calamaro


Contorni
- Verdure alla griglia6€
- Verdure del giorno5€
- Insalata mista4€
- Patate lesse4€
APPUNTAMENTI
- Martedì e Mercoledì (escluso festivi)15€
Menù Panini di Mare
Al polipo o al salmone scegli il tuo preferito compreso avrai le nostre frittelle di alghe e una bibita tra Birra L’Italica 5.0, calice vino o analcolco.
(Coperto, acqua e caffè escluso)
- Zuppa del Giovedì (escluso festivi)25€
Zuppa mista di pesce
Piatto unico con minimo 10 qualità selezionati di pesce preparati al momento
Coperto, acqua e caffè
(Vino escluso)




Pranzi di lavoro
- Prezzi compresi di acqua, caffè, coperto e contorni
Dal Martedì al Venerdì proponiamo un menù veloce ed accessibile, con piatti selezionati e pesce fresco, ricette studiate sulla base della dieta mediterranea, per rendere la tua giornata, piacevole e produttiva.
- Menù Completo di Mare16€
- Primi di mare del giorno10€
- Secondi di mare del giorno12€
- Menù Completo di Terra14€
- Paccheri allo scaparielo10€
- Braciola alla Salernitana10€
Involtino di manzo ripieno di spezie in lunga cottura al sugo di Pomodoro
Menù del Venerdì per gli amici Dell'alamare
Polpo alla griglia in h20 di polpo alle due consistente e spinacino saltato
Spaghetti alla chittarra alla Cacio e pepe con Bottarga di Muggine e Lime
Filetto di Branzino gratinato in panzanella ai pomodirini
Coperto, acqua e caffè
Vino escluso
(Al momento non disponibile causa covid)
30.00 €