Scampo , gambero rosso Mazara con arancia e pistacchio pepe rosa, mazzancolla Sicilia con burratina e passion fruit, tartarina tonno, carpaccio di cappasanta alla papaya.
Con polpo, frutti di mare e gamberetto rosso di Mazara
Alla cipolla di Cannara in aceto di mele al miele
Su noce sciolta di burro al linone
In salsa ai pomodorini pugliesi
Su dadolata di patate e maionese di polpo
Alici marinate in casa su bruschetta di pane casereccio e junienne di
peperoni arrostiti
salmone marinato a secco su fresella e burratina
Cappasanta scottata su noce sciolta di burro al limone
Tentacolo di polpo su dadolata di patate e maionese di polpo
Con fiori di zucca e pomodorini gialli
Dell’argentario con pistacchio di Bronte e pomodorini
Pasta fresca ai frutti di mare, scampo leggermente rossa
Con friggitelli e pomodori secchi
Ai 4 pepi e zenzero marinato all’aceto di mele
Calamari*, Gamberetti rosa E Alici
Ai fior di capperi di Pantelleria olive taggiasche pomodorini e origano
Zuppetta ai frutti di mare scampo gamberone seppia e calamaro
Seppia nera, Calamaro*, tonno scottato, Scampo* Mazara e 2 Gamberoni*
Zuppetta ai frutti di mare scampo gamberone seppia e calamaro
Zuppetta ai frutti di mare scampo gamberone seppia e calamaro
Martedì e Mercoledì (escluso festivi)
15 euro
Zuppa del giovedì (escluso festivi)
15 euro
Insalata di polpo su rucoletta e pomodorini freschi
Busiate di tumminia al tonno con capperi di
pantelleria e olive taggiasche
Filetto di Branzino all’acquapazza
Coperto, Acqua e caffè
(vino escluso)
30.00 €