scampo , gambero rosso Mazara con arancia e pistacchio pepe rosa, mazzancolla Sicilia con burratina e passion fruit, tartarina tonno, carpaccio di cappasanta alla papaya
Con polpo, frutti di mare e gamberetto rosso di Mazara
Alla cipolla di Tropea in aceto di mele al miele
Su noce sciolta di burro al limone
In salsa ai pomodori pugliesi
Su dadolata di patate e maionese di polpo
Alici marinate in casa su bruschetta di pane casereccio e junienne di peperoni arrostiti
Salmone marinato a secco su fresella e burratina
Cappasanta scottata su noce sciolta di burro al limone
Tentacolo di polpo su dadolata di patate e maionese di polpo
Con fiori di zucca e pomodorini gialli
Dell’argentario con pistacchio di Bronte e pomodorini
Pasta ai frutti di mare, scampo leggermente rosa
Con friggiteli e pomodori secchi
Ai 4 pepi e zenzero marinato all’aceto di mele
Calamari*, Gamberetti rosa e alici
Ai fiori di capperi Pantelleria olive taggiasche pomodorini e origano
Zuppetta ai frutti di mare scampo gamberone seppia e calamaro
Seppia nera, Calamaro*, tonno scottato, Scampo* Mazara e 2 Gamberoni*
Zuppetta ai frutti di mare scampo gamberone seppia e calamaro
Impepata di cozze
Spaghetti alle vongole
Coperto, acqua e caffè
(Vino escluso)
Zuppa mista di pesce
Piatto unico con minimo 10 qualità selezionati di pesce preparati al momento
Coperto, acqua e caffè
(Vino escluso)
Insalata di polpo su ruchetta e pomodorini freschi
Busiate di tumminia al tonno con capperi di Pantelleria e olive taggiasche
Filetto di Branzino all’acquapazza
Coperto, acqua e caffè
Vino escluso
30.00 €