PROPOSTE CENA ALL'ALAMARE

I menù a prezzo fisso

Chef: Rosanna Aumenta

Abbiamo realizzato dei menù  prezzo fisso, ideali per gruppi di amici, cene aziendali o di classe o eventi vari...

Menù Cetara

Cubettata di tonno al pane profumato su salsa all' Amatriciana

Tagliolini ai Gamberetti al limone e menta e pistacchio di Bronte

Gamberoni al Sale di Cervia in pinzimonio di verdurine di stagione e salsina di pomodori secchi

Acqua coperto servizio e caffè incluso
( vini esclsi )

€ 30.00

Spaghetti alle Vongole semplice e gustoso
Abbinamento di pesce fresco a piatti puramente di terra

Menù Tradizionale

 

Parmigiana di pesce azzurro

Zuppa di cozze allo zenzero in centrotavola

Cacio e pepe al tonno e  Bottarga di Muggine 

Filetti di pescato del giorno a condimento della Chef

Acqua coperto servizio e caffè incluso
( vini esculsi )

€ 35.00

Menù Salernitano

 

Alici marinate su crostino di pane casereccio e peperoni arrostiti
Salmone marinato della casa su fresella cilentana
con burrata e olive taggiasche
cappasanta scottata al burro bianco al limone

Risotto ai gamberetti rosa zucchine e zeist di limone

Scialatielli ai frutti di mare dell’alamare

Filetto di Branzino all’acquapazza in sautè di cozze e vongole

Torta scomposta di millefoglie alla crema chantilly
amarene e mandorle caramellate

Acqua coperto servizio e caffè incluso
( vini esculsi )

€ 45.00
Pesce fresco e di qualità preparato al momento per ogni piatto